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高齢者向けの介護食「ミキサー食」高齢者の介護食には様々な形態がありますが、「ミキサー食」はその中でも特に、噛む力（咀嚼機能）や飲み込む力（嚥下機能）が低下した方向けの食事形態の一つです。高齢者向けの介護食「ミキサー食」について高齢者の介護食...